在做厨房烟道防火时应当尽可能保证以下内容：1.抽油烟机、管路等机器设备的选购和挑选时一定要挑选靠谱品质扎实的商品，它是烟道防火安全性的基础规定。2.抽油烟机烟道要安装防火止回阀、防火无动力风帽等对策，那样既能避免安全事故外扩散又能提高厨房排烟系统效率，一举两得。3.做好厨房工作员的消防安全学习培训，家中更要重视提高小孩子和家庭主妇的消防安全观念，饮食业更应当提高厨房工作员的防火观念，配置基础的自动灭火装置。它是基础的手机软件规定。4.厨房抽油烟机应当定时执行清理拆换，不可以无所作为，临时性更换，一定要留意观查，有效的维护保养，确保烟道的清理。5.厨房工作人员应当防止过多的高溫油爆，烹制时尽量避免火焰的高宽比，随时随地操纵油温度。6.排烟管道的安装一定要专业人员开展安装，防止以次充好和随便安装的状况出現，做好义务安全管理制度。

    餐厅厨房的排烟和自然通风设计原理是：抽油烟机的管路尽量短，长度不可超出1.5米，厨房排烟改造，抽油烟机设计方案国家行业标准是1.5米排烟长度为标准，测量噪音和气体排气量数据信息的。排风管长度超出1.5米后噪音超标准、排烟能力降低。烟道只有装一个弯管，便是抽油烟机出入口由竖直烟道变成水准烟道。加一个斜角弯管相当于延长1米烟道。自然通风部位尽量高，建议吸顶安裝，风管一样是越少越好，上城区厨房排烟，降低管路减振噪音。根据所述规定能够确保抽油烟机和排烟风机工作中时低噪音（噪音低于55分贝的国家行业标准）；通风换气实际效果做到设计方案能力。

通风风管生产加工安裝要合乎的要求：(1)管路风机选用减震吊架安裝时，风机与减震吊架联接密不可分，坚固靠谱;选用支拖架安裝时，酒店厨房排烟，风机与减震器及支撑架、固定支架联接密不可分，牢固靠谱。(2)抽滤风机与减震台座触碰密不可分，地脚螺栓扭紧，并有紧固设备。(3)通风风管生产厂家告知大伙儿风机试运行时，离心叶轮转动方位恰当，厨房排烟公司，经不少于2H运行后，滚动轴承温升不超过35度，尽可能温度不超过70度;滚柱轴承温升不超过40度，尽可能温度不超过80度。 

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